Библиотека

Наименование продукта Количество Основные пищевые вещества Калории брутто нетто белки жиры углеводы Мука пшеничная 2-го сорта 10 10 1,17 0,18 7,08 32,80 20 20 2,34 0,36 14,16 65,60 30 30 3,51 0,54 21,24 96,40 40 40 4,68 0,72 28,32 131,20 50 50 5,85 0,90 35,40 164,00 60 60 8,02 1,08 42,48 196,80 70 70 8,19…

Наименование продукта Количество Основные пищевые вещества Калории брутто нетто белки жиры углеводы Говядина 2-й категории 10 10 1,41 0,49 0,0 10,08 20 14 2,82 0,98 0,0 20,16 30 21 4,23 1,47 0,0 30,24 40 28 5,84 1,96 0,0 40,32 50 35 7,05 2,45 0,0 50,40 60 42 8,46 2,94 0,0 60,48 70 49 9,87 3,43…

Наименование продукта Количество Основные пищевые вещества Калории брутто нетто белки жиры углеводы Кормовое молоко, кефир 10 10 0,28 0,32 0,47 5,8 20 20 0,56 0,64 0,94 11,6 30 30 0,84 0,96 1,41 17,4 40 40 1,12 1,28 1,88 23,2 50 50 1,40 1,60 2,35 29,0 60 60 1,68 1,92 2,82 34,8 70 70 1,96 2,24…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Каша пшенная 250 — — — — — — пшено — 40 40 4,00 0,88 26,16 132,00 молоко — 120 120 3,36 4,20 5,40 74,40 сахар — 10 10 — — 9,55 39,00 масло сливочное — 6…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Омлет 40 — — — — — — яйцо, 1/2 — 25 24 2,22 2,37 0,10 31,50 молоко — 20 20 0,56 0,70 0,90 12,40 масло сливочное — 1 1 — 0,78 — 7,34 — — —…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Вермишель молочная с сыром 250 — — — — — — вермишель — 40 40 3,72 0,32 28,36 134,40 молоко — 160 160 4,48   5,55 7,15 96,20 сахар — 10 10 — —  9,55 39,00 сыр…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Каша гречневая 250 — — — — — — крупа гречневая — 40 40 4,20 0,92 25,44 130,00 молоко — 120 120 3,36 4,20 5,40 74,40 масло сливочное — 6 6 0,02 4,71 0,02 44,04 сахар —…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Каша рисовая 250 — — — — — — рис — 40 40 2,52 0,36 28,44 130,40 молоко — 120 120 3,36 4,20 5,40 74,40 сахар — 10 10 — — 9,55 39,00 масло сливочное — 6…

Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Омлет 40 — — — — — — яйцо, 1/2 — 25 24 2,22 2,37 0,10 31,50 молоко — 20 20 0,56 0,70 0,90 12,40 масло сливочное — 1 1 — 0,78 — 7,34 — — —…

Меню 1-го дня для детей от 3 до 7 лет Название блюда и продуктов Выход блюда Количество (в г) Химический состав Калории брутто нетто белки жиры углеводы Завтрак Каша гречневая 250 — — — — — — гречка — 40 40 4,20 9,92 25,44 130,00 молоко — 120 120 3,36 4,20 5,40 74,40 масло сливочное…