САЙТ О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ
«ЗДОРОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ — ЗДОРОВАЯ РОССИЯ»

Печень

Печень в организме играет важную роль в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов, воды. Кроме того, она является барьером для микробов и вредных веществ, поступающих из кишечника при недостаточной или ненормальной работе пищеварительных органов. В печени вырабатывается желчь, в которой содержатся все вещества, необходимые для нормального пищеварения. Желчь способствует ферментативной деятельности поджелудочной железы и кишечника. Она…

Что необходимо учитывать, выбирая питание для школьника

Для многих родителей начало школьной поры отнюдь не время для грусти об ушедшем лете, потому что начало осени это время когда дети идут в школу. Настает время когда детям необходимо получать знания и носить с собой тяжелые портфели, а ведь именно от родителей напрямую зависит насколько полноценным и продуктивным будет день юных учеников. Одними знаниями,…

Физиологические особенности органов пищеварения у детей дошкольного возраста

Для того чтобы организовать для детей наиболее рациональное питание, необходимо иметь представление о морфологических и функциональных особенностях пищеварительной системы ребенка дошкольного возраста. С функцией пищеварения тесно связано физическое развитие и состояние здоровья детей. Нарушение процессов пищеварения отрицательно влияет на обмен веществ, ведет к расстройствам деятельности нервной, сердечнососудистой, дыхательной и других систем детского организма. Первичная обработка…

Витамины

Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы в состав рациона питания ребенка входили витамины, играющие роль биологических катализаторов, которые направляют и ускоряют процессы обмена веществ. Витамины в организме человека и животных либо не синтезируются, либо синтезируются в недостаточном количестве. Они поступают или с продуктами питания, в которых они содержатся, или в виде синтетических препаратов. Естественные витаминоносители…

Минеральные вещества

В пище детей обязательно должны содержаться минеральные вещества, которые входят в состав клеток и тканей организма, участвуют в разнообразных процессах обмена веществ, активизируют ряд ферментных систем и являются составными частями всех биологических сред. К основным минеральным веществам, необходимым детям, относятся кальций, фосфор, магний, железо, калий и натрий. Кальций принимает активное участие в формировании скелета. Почти…

Жиры

Жиры необходимы детям не только как источник энергии. Они входят в состав клеточных мембран, принимают участие в обмене веществ, способствуют выработке иммунитета. Жиры помогают организму сохранить тепло, способствуют всасыванию жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, оберегают белок от сгорания. Жиры содержатся во многих пищевых продуктах животного и растительного происхождения. Биологическая ценность жиров различна и определяется…

Рациональное питание и развитие детей

Питание и основные пищевые вещества Из всех многочисленных условий внешней среды, обеспечивающих жизнедеятельность организма, особое значение при дается питанию. Объясняется это тем, что жизнедеятельность организма постоянно сочетается с большим расходом энергии, затрата которой восстанавливается за счет веществ, поступающих с пищей. Чем моложе организм, тем интенсивнее протекают в нем обмен ные процессы, дифференцировка отдельных клеток и…

Зарубежные авторы

Alexander F. К. Duodenal ulcers in children. Radiology, 1951, v. 56, N 6, 799-811. Antоine M., Manсiaux M. La radiologie du megacolone congenita. La radiol. Electrol., 1961, 42, 3 — 4, 101. Anton H. C, Palmer J. H. Corrigation of the colon; its significance in ulcerative colitis. Brit. Radiol., 1962, 35, 419, 762 — 768,…

Отечественные авторы (часть 6)

Удрит О. О. Клиника и течение туберкулеза лимфатических узлов брюшной полости юношей и взрослых. Автореф. дне, ,канд. Алма-Ата, 1962. Уманский А. А. К вопросу патогенеза и распознавания хронических энтероколитов, — «Клин, мед.», 1953, № 10, с. 56. Фииогенова Н. А. Ретикулосаркома у детей. Автореф дне. канд. М., 1970. Флекель И. М. Язвенная болезнь. М., 1958….

Отечественные авторы (часть 5)

Рабдиль О. С. Дифференциальная диагностика хронических колитов — «Казанский мед. журнал», 1966, № 4, с. 78. Рад ионе и ко В. Я. Желудочно-кишечные кровотечения при язвенной болезни. — «Хирургический архив», 1961, № 4, с. 28. Радионенко В. Я. Пилоростеноз как осложнение язвенной болезни у детей. — «Хирургический архив», 1961, № 7, с. 39 — 42….

 


Всероссийский форум "Школа - территория здоровья"
Все права защищены ©2008-2022.